Romain Guiberteau exploite les vignes familiales depuis la fin des années 1990 dans un domaine prestigieux au cœur du Val de Loire où les maîtres mots restent le respect de la nature et un retour aux sources à la vigne comme au chai. Ces vins font désormais partie des meilleurs Saumurs. Les vendanges se font à la main en cagettes avec tri à la vigne. Le pressurage lent se fait en pressoir pneumatique, levure naturelle et élevage sur lies en cuves inox pendant 6 mois sans chaptalisation et sont élevés en barriques. De là sont produits des vins blancs AOC Saumur et Saumur rouge exceptionels.

Le Domaine Guiberteau est une référence incontournable dans la région de la Loire, avec une réputation mondiale pour la qualité exceptionnelle de ses vins. Situé à Brézé, dans la Vallée de la Loire, le domaine est dirigé par Romain Guiberteau, représentant de la septième génération de la famille Guiberteau, qui a hérité de l'amour et de la passion pour la vigne et le vin.

Le Domaine Guiberteau s'étend sur 14 hectares, sur des sols argilo-calcaires, qui confèrent aux raisins une belle complexité et une grande finesse. Romain Guiberteau utilise des méthodes de viticulture biologique, avec des rendements très faibles, pour produire des vins d'une grande pureté et d'une grande élégance.

En cave, le travail est rigoureux et précis, avec des macérations longues et une fermentation naturelle pour exprimer au mieux le terroir. Les vins du Domaine Guiberteau sont souvent décrits comme étant des vins minéraux et frais, avec une grande intensité aromatique et une belle longueur en bouche.

Les vins produits par le Domaine Guiberteau sont très recherchés par les connaisseurs et les amateurs du monde entier, mais leur production reste limitée, avec environ 50 000 bouteilles par an. Il est donc très rare de trouver les vins du Domaine Guiberteau sur le marché, et leur prix peut atteindre des sommets.

Les critiques spécialisées sont unanimes dans leur éloge des vins du Domaine Guiberteau, avec des notes exceptionnelles de la part de Jancis Robinson, Robert Parker et d'autres grands noms du monde du vin. Les vins les plus notables du domaine incluent le Saumur Blanc, le Brézé et le Saumur Rouge, tous reflétant l'expertise et le savoir-faire de Romain Guiberteau et de son équipe passionnée.

Note de Robert Parker :

Saumur Blanc : 94/100

Brézé : 96/100

Saumur Rouge : 93/100