Le Domaine Thibaud Boudignon, dans la vallée de la Loire, vous propose de déguster ses vins d’exception, issus d’un artisanat viticole de haute qualité. Les vignes, baignées par le soleil et caressées par la brise, sont cultivées avec une attention méticuleuse, dans le respect de la nature et du terroir.

La vinification au Domaine Thibaud Boudignon est un art subtil, qui allie tradition et innovation. Chaque cuvée est élaborée avec une précision minutieuse, révélant des profondeurs aromatiques uniques. Les sols argilo-siliceux du terroir confèrent à leurs vins une structure et une minéralité caractéristiques. Le domaine est certifié bio depuis 2019, témoignant de son engagement envers la qualité et l’environnement.

Une note rare et précieuse : une micro-fermentation en barriques de chêne, délicate et confidentielle, est utilisée pour la cuvée spéciale A François(e). Ce procédé secret ajoute une complexité remarquable aux vins, offrant une expérience gustative inégalée. Cette cuvée est taillée pour une garde d’une quinzaine d’années, se distinguant par sa complexité aromatique et son équilibre entre fraîcheur et suavité.

Le Domaine Thibaud Boudignon, tout en évoquant le raffinement, invite à découvrir un monde de saveurs exceptionnelles. Une anecdote rare accompagne cette exploration : le premier carnet de notes de Thibaud Boudignon, découvert récemment, révèle ses réflexions initiales sur la vinification et apporte une touche d’histoire à chaque bouteille. Une histoire de passion, d’innovation et de tradition, telle est la signature du Domaine Thibaud Boudignon.